Estudiantes del 4to medio de la Especialidad de Gastronomía prepararon hermosas creaciones.
Recientemente fuimos a darnos una vuelta hasta el taller de gastronomía de nuestro Liceo, ya que nos habían comentado que los estudiantes del 4to medio de la Especialidad Gastronomía, mención pastelería y repostería, habían estado practicando recetas de tortas de novios.
Y así mismo era, ya que al llegar al lugar nos encontramos con un precioso montaje de cada una de las tortas de bizcocho, rellenas con manjar y frambuesa, con cubierta fondant, que prepararon los jóvenes.
Las tortas con cubierta de masa de azúcar, conocidas como fondant, ofrecen una superficie lisa y perfecta para diseños de repostería creativa. Y eso fue precisamente lo que hicieron nuestros estudiantes, quienes se mostraron muy contentos con el resultado y la guía de sus profesores de la Especialidad.
Fundación El Pilar de Ancud: 73 años formando personas íntegras, comprometidas con el desarrollo de la sociedad, el cuidado de la Vida y de la madre tierra.
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