{"id":15694,"date":"2026-09-01T15:25:41","date_gmt":"2026-09-01T15:25:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fundacionelpilar.cl\/web\/?p=15694"},"modified":"2026-09-01T15:25:41","modified_gmt":"2026-09-01T15:25:41","slug":"estudiantes-participan-en-taller-donde-transformaron-cuchillo-utilizando-un-residuo-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fundacionelpilar.cl\/web\/estudiantes-participan-en-taller-donde-transformaron-cuchillo-utilizando-un-residuo-industrial\/","title":{"rendered":"Estudiantes participan en taller donde transformaron cuchillo utilizando un residuo industrial"},"content":{"rendered":"
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Alumnos de la especialidad de Gastronom\u00eda fueron invitados a actividad realizada en Caulin.<\/h6>\n
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Un ex alumno y un actual estudiante de 4to medio de la especialidad Gastronom\u00eda de nuestro Liceo Comercial El Pilar, participaron el reciente fin de semana en el taller denominado \u201cMi Primer Cuchillo\u201d L\u00ednea Verde.<\/div>\n
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La novedosa iniciativa busca transformar un residuo industrial en un producto \u00fanico de colecci\u00f3n, conectando trabajo, conocimiento y sustentabilidad.<\/div>\n
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La actividad se llev\u00f3 a cabo en dependencias de Casatur, ubicado en la localidad rural de Caul\u00edn y en ella estuvieron presentes integrantes del Comit\u00e9 Baleriano de Punta Pugue\u00f1un – Caulin y los estudiantes de Gastronom\u00eda de nuestro Liceo: Alexander Villalobos, quien se titul\u00f3 la semana pasada y Nicol\u00e1s Soto, quien cursa 4to medio.<\/div>\n
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En la ocasi\u00f3n, los participantes trabajaron junto a Jos\u00e9 Sep\u00falveda y el equipo de Cuchillos Ind\u00f3mito, Loreto y Nicol\u00e1s, quienes guiaron el proceso de transformaci\u00f3n de hojas de cuchillos de la L\u00ednea Fish And Meats de Tramontina, utilizadas a diario en plantas de proceso de salm\u00f3n y que hab\u00edan pasado a ser residuo industrial. Estas hojas, fabricadas en acero alem\u00e1n Nitro B, tras cumplir su primera vida \u00fatil en planta, recibieron una segunda oportunidad gracias a la econom\u00eda circular.<\/div>\n
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Cabe destacar que la iniciativa fue posible gracias al trabajo colaborativo entre la empresa privada, la comunidad organizada y OTEC FormAustral.<\/div>\n
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Como Liceo El Pilar queremos agradecer la invitaci\u00f3n que nos hicieron llegar, para que estudiantes que est\u00e1n en pleno proceso formativo puedan ser parte de este tipo de iniciativas, donde no solo adquieren conocimientos sino que tambi\u00e9n reciben ejemplos de c\u00f3mo poder darle una nueva oportunidad a un producto que ya hab\u00eda sido descartado.<\/div>\n
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